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전 거친 느낌의 빵이 좋더라구요..
게시물ID : cook_143513짧은주소 복사하기
작성자 : 토토로토토
추천 : 11
조회수 : 1506회
댓글수 : 22개
등록시간 : 2015/03/13 12:37:17

그래서 만들어보았습니다!
아티잔 브레드!.. 맞나?

무반죽 빵이어서 빵 반죽 만들기 귀찮고 번거로우신분들이 만들기 딱 좋은거같아요~

반죽이 엄청 질어서 성형하기 힘든게 단점이긴 하지만
전날 자기전에 대충 레시피대로 밀가루에 물 넣고 취향에 따라 필링 좀 넣고 주걱으로 휘적휘적해서 냉장고에 두고 자면
아침에 발효된 반죽이 뙇!
대충 모양 둥글려서 실온에 놔두고 할 일 하다보면 2차발효가 뙇!
오븐에 구으면 쫠깃쫠깃한 결과물이 뙇!

귀찮음 많으신 분들 꼭 한 번 도전해보세요 ㅋㅋ

 
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