우리 가게 커피머신이 병신인건지
몇날 며칠을 스티밍을 해도 도통 감이 안옵니다.

거픔이 너무 빨리 올라오고 거칠기 짝이 없어요..

거품이 최대한 부드럽게 만들려고 하면
거품이 죽어나가거나 우유가 너무 과열되서 맛버림..

또 조금만 도를 넘어서면 카푸치노 이상의 거품이 생기네요.. 이놈의 기계 스티밍은 중간이 없음..

다른 기계로 하면 잘 뽑아나오고 라떼도 잘되고
부드러운 우유가 나오는데...(교육받았을때 사용했던 머신)

우유에 찰기도 없고 헛거품만 잔뜩이니
라떼아트하고 싶어도  층이 나뉘질않고
그냥 커피와 섞여져버리네요  반이 거품..

혹시 오유 바리스타분들중에 스팀압 쌘 기계 다루시는분들 있으신가요?

어떻게 기계 다루는지 들어보고싶습니다.  

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