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고기는 돼지 뒷다리로 준비했어요 싸고 지방도 적어서 살도 덜 찔것 같고
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하나씩 다져넣기 시작했습니다
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생강,마늘,부추,양파,두부 넣었어요
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간장,후추,소금 계란도 넣었구요
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쪼물딱 쪼물딱 해줬습니다
여기까지 속만들기 끝
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여기서 시간이 제일 많이 걸렸어요 맘같아선 만두피도 만들고 싶었으나 고기다질때 거의 다 써버린지라;
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꽤 예쁘게 나왔습니다 이제 찌기만 하면 되겠네요
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칙칙폭폭 푸쉬쉬쉭
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꽤 먹음직 스럽지 않나요?
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잘 익었습니다
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개인적으로 만두빚을땐 생강을 꼭 넣습니다
고기 잡내도 잡아줘서 맛도 깔끔해지고 간장 조금 찍어 먹음
오묘하게 맛이 어울려서 좋네요
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한잔 하기엔 이른시간이지만 뭐 어떤가요
주말이잖아요 :)
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