파스타 같은거 만들때....

소고기 다진거를 넣게되면...

보통 어느 부위를 써요...???

정육점 가서 살때면 어느부위 다져주세요 그렇게 말하나요...?

아니면 뭐 파스타 만들때 쓸껀데 소고기 다져주세요 하면 알아서 해주시나..?

요리에 따라서 쓰는 다진고기 부위가 많이 다른가요..?