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내일 먹을 로제 떡볶이
게시물ID : cook_226151짧은주소 복사하기
작성자 : 조프리카
추천 : 3
조회수 : 803회
댓글수 : 3개
등록시간 : 2022/02/09 23:38:16
0. 당면 불려두기

1.베이컨 볶다가 기름 나오면 2번 먼저 넣기/ 토마토소스 300ml(무게로는 288g)넣고 볶기
(아라비아따 새거 따서 쓰고 남은건 내일 파스타 해먹기)

(2. 화신 1/3☞1/5, 일반고추가루 1스푼, 고추장 1스푼, 베트남고추 2개, 다진마늘 1스푼 넣고 더 볶기)
순서수정

3. 물 100ml, 우유 50ml ,4번 넣고 생크림 150ml(무게로는 100g) 넣기
(생크림 남은건 라떼할 때 쓰게 우유거품기에 담아두기)

(4. 카레가루 1스푼, 사과잼 1스푼, 설탕 3스푼, 조미료(다시다, 미원, 치킨스톡) 1/2~1스푼씩, 후추 넣기)

5. 떡국떡 설에 먹고 남은거 넣고 끓이다가 막판에 당면 넣고 마무리.

6. 맵기 부족하면 까르보 불닭 소스 넣기

7. 체다치즈 1장, 파마산 치즈가루 등은 나중에 먹어보고 넣을지 고민해보기


☞ 
토마토맛 강함. 
떡볶이 느낌 적음. 
국물 과하게 많음.

수정레시피로 나중에 한번 더해보기



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