술을 좀 자주 장기적으로 하다보니 몸이 힘들어하는거 같아서 알콜을 좀 줄여보려고 커피로 갈아탔는데요.

원래 드라이한 와인을 좋아하는 사람입니당. 그래서 바디감있는 쓴맛과 약간의 산미에 익숙해져있어요.

쓴맛을 워낙 좋아하다보니 추천받아서 바디감 좋다는 만델링 생두를 사다가 후라이판에 직접 볶아서 핸드드립으로  내려먹었는데

제가 로스팅을 잘못한건지 좀 신맛이 쎄게 느껴지네요.

나름대로 향과 맛은 있는데 기대했던 바디감은 별루 안느껴지는거같아서.

분명 콩에서 반딱거리는 오일 나올때까지 느긋하게 볶아서 내린건데..

어떻게 하면 좀더 바디감 느낄수있게 마실수 있을까요.