1193
2012-08-29 18:29:27
0
치킨너겟은 중불 쎈불 적당히 번갈아가면서가 제일 좋습니다.
하림치킨너겟으로 보이는데 봉지 뒤에보면 3-4분 하라고 써있을겁니다.
튀기는거 기준이긴한데 후라이팬도 금방익더라구요.
적당한 불에 충분히 속까지 잘익기때문에 약불에 오래도록 할필요는 없어요.
그래서 첨에 센불로 달구고, 중불로 익히고 속이 안익었을까봐 겁나면 약불에 좀더 익히더라도
그리고 충분히 시간이 지났는데 겉이 바삭하게 안익은것같다면 센불로 좀 해줘도 되구요.
근데 경험상 중불로 계속 익히면 되더라구요.
한쪽이 완전 노릇노릇해졌다 싶으면 뒤집어서 다익으면 먹으면 땡이예요.
두깨에 비해 잘익습니다.
약불에 익혀도 괜찮지만 그만큼 시간이 오래걸리죠.
그리고 기름은 계란후라이보다 살짝 적게 하시면 됩니다.