중국도 짜장면 어딜가나 있구요...;; 북경짜장면처럼 춘장만 덩그러니 올려놓는 짜장면(된장에 비며먹는 면맛 남)은
중국 동북쪽 짜장면이라고 보시면되고 남쪽지방 짜장면은 한국과 유사하게 다진고기에 춘장을 기름에 튀겨 비벼먹습니다.
한 20년정도 듣는소리같네요 중국엔 짜장면 없다고.... 장을 튀겼다고 해서 짜(炸)장(酱)이 된겁니다, 고기에 춘장과 기름을 튀긴다는 뜻인데
한국에 온 중국화교들이 비슷한 맛을 만들려다 한국 짜장면이 생긴건 맞죠, 근데 중국도 옛날부터 먹던 음식입니다; 종류도 더 많아요...