14214
2014-12-16 16:56:40
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앜ㅋㅋ, 귀여웤ㅋㅋ
그런데 삼계탕 진짜 맛있게 끓이는 비법이 있어요. 이건 울 할매가 알려주신건데
그 시골가면 닭 키워서 알낳다가 한 몇년 지나서 진짜 노계, 그러니까 늙은 닭이 있는데 이 놈들은 고기는 질겨서 못 먹어요.
근데 국물 우려내면 국물은 또 진국이라. 이 노계로 국물을 푹 고아서 우려낸 다음에 그 국물에다가 고기 먹을 닭을 따로 준비해서
투입하고 끓여내는 방법이 있는데...어우 죽여줍니다. 그냥 닭 하나로 내는 맛하고는 확실히 다르더라구요.