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2019-09-07 08:58:43
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많은 답볍 감사합니다.
양파 많이 넣은건 전에 작은 양파 5알 넣고 카레 만든적이 여러번 있는데 매번 단맛이 약해서 '양파 볶으면 달다더니 별거 없네!'하고 생각했었습니다.
근데 이번에 알이 큰 놈으로 4개 넣고 당근 넣고 만든건 정말 예상 밖의 당도로라;;;;; 설탕 4스푼 넣은 커피 마냥 달게 나왔습니다. 그동안의 경험을 뒤집는 한번이었네요;;;
단맛 줄이는 방법을 찾은 이유가 저야 그냥 만든 사람으로써 참고 먹는데 저희 어머니께서 단 카레를 싫어하셔요. (매운 카레 좋아하시는데 이번에 카레 가루 살 땐 아버지가 옆에 계셔서 순한 맛으로 사셨.....) 근데 양파카레는 좋아하십니다. 그동안 양파카레 만들면서 달게 나온건 이번이 처음이거든요;;;
카레는 어머니께서 맛을 보시더니 설탕 단맛이 아니니 괜찮다 하셨지만 담부턴 안 달게 해달라 하시네요;
다시한번 많은 답변 감사합니다.