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2017-05-12 18:42:38
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추가로 사족을 붙이자면 카레라이스(카레) 는 일본해군(해상자위대)에서 시작된 군대음식이며 일본해군의 소울푸드와도 같은 음식입니다
(하이후리,배박이 애니를보면 카레는 무조건 나오는걸 보면.....)
카레라이스가 생겨난 배경을 대충 풀어보자면.....
당시의 일본젊은이들은 너도나도 군입대를 하려고 했습니다
군대에 들어가면 삼시세끼 쌀밥을 배터지게 먹을수 있기 때문이죠
하지만 그렇게 쌀밥에 다꾸앙만 퍼묵퍼묵하다 보니 문제가 생기는데 바로 각기병이라는 비타민B1부족 결핍증 때문이죠
일단 이 비타민 B1은 정미된 쌀에는 거의 없고 잡곡,밀가루에 많습니다 그렇기에 군 상부에서는 밥에 잡곡을 섞거나 배식을 빵으로 주는등
각기병 퇴치에 애를 썻으나
하지만 오로지 쌀밥을 배터지게 먹고자 하는 의지로 입대한 병사들은 " 우리가 이거 먹으려고 군입대 했냐능! 우끼끾!!" 하며 반발이 거셋습니다
이때 군에서 하나의 제안을 내놓습니다.
바로 영국의 커리 수프를 써먹어보자는 의견이였는데요
당시 일본해군(당시 대일본제국해군)이 창설되면 대부분의 시스템을 영국해군을 모티브로 했었는데
일단 영국해군이 식사로 커리수프에 빵을 찍어먹는데에서 착안,
커리수프에 빵대신 밥을 곁들이는 방법을 시험 해봤으나
흔들리는 선체안에선 이 수프를 흘리기가 쉬워서 먹기가 매우 불편하고 그리고 밥이랑은 맞지 않다는 의견이 있엇습니다
그렇게 몇번에 시행착오를 거친후
영국의 커리수프를 일본인의 입맛에 맞게 개량,
밀가루를 넣음으로써 흔들리는 배 안에서도 편하게 먹을수 있거니와 부족한 비타민B1의 보충도 가능해지게 된것입니다.