1233
2017-03-13 01:45:42
13
식용유를 썼는데 버터를 썼다고 거짓광고하면 문제가 되겠지만, 식용유를 쓰는 것 자체는 문제가 아니니까요. 원래 카스테라 같은 빵 반죽할때 유화제가 필요한데, 애초에 대왕카스테라의 컨셉이 저렴한 카스테라고 소비자도 그걸 알고 사는 이상 버터를 쓰는건 당연히 무리겠죠.. 식용유가 위험하다는 논리면 치킨도 먹으면 안되고요. 그리고 따지고보면 식용유가 버터보다 몸에는 더 좋아요. 트랜스지방이 좀더 높다는것만 빼면 식용유는 불포화지방산 비율이 훨씬 높지만 버터는 포화지방이 불포화지방보다 더 높거든요. 버터를 쓰는 건 단지 풍미때문이죠..
먹거리 X파일에서는 그냥 식용유 쓰는것 자체를 마치 쓰레기라도 쓰는것마냥 광고를 해놔서 ;; 또 선의의 피해자가 생길 것 같아서 걱정되네요.