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2016-04-16 03:20:01
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흑미는 까쓸한걸 모르겠던데... 현미 불릴때 같이 불리는건 어떠세요?
현미는 확실히 거친데 흑미는 안불리면 일반 백미 안불리고 하던 식감과 비슷했던기억이 있어요.
안 불리고 일반 밥물잡듯이 밥했을때 현미는 낱알하나하나가 거친데 흑미나 백미는 밥이 꼬수밥이라고하나요 꼬돌밥? 그런 느낌이더라구요.
흑미는 조금만 섞어야해요. 많이 섞으면 밥 새까매져요ㅠㅠ 전 흑미좋아서 흑미반 백미반 이렇게 넣는데 밥하고나면 정말 씨~~커매요....비율로 따지자면 흑미1,2 현미8,9 정도랄까요
현미는 불려서 하시고 흑미도 현미 씻을태 같이 씻어서 같이 불리세요. 같이불리고 밥하기전에 한번헹궈서 밥해요.
(((경험이라 사람따라 다를수있에요.