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2018-11-07 17:54:30
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컵밥거리에 가끔 볶음밥 대량으로 만들어놓고 주문받으면 다시 볶아 주는 집들이 잇긴한데
맛잇기가 힘들죠... 쌀이 퍼지는 느낌이랄까 그런게 들어가요..거기다 기름이 스며드니 ...
머 주문받자 마자 볶는거에 비해 재료보관이나 노동력이나 가스소모나 시간이 줄긴하는데
그만큼 이득이 있을지는 의문이더군요 그냥 싼맛에 먹는 볶음밥이랄까..
재료만 따로 볶아 덮밥 만드는 수준으로 만들면 그나마 시간이 절약되는데..
그건 일반 덮밥과 차별두기가 힘들어서..
일반 볶음밥은 화력을 아무리 높여도 밥을 볶는데 시간이 오래 걸려요..