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2014-02-18 11:16:35
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이 댓글을 보실지는 모르겠는데요
일일운동님이 링크하신 첫번째 글 보니깐
뭐 유방암, 뇌손상, 기형아, 갑상선장애, 신부전, 불임 음식알러지, 뭐 이런얘기도 있고 한데
발효되지 않은 콩을 섭취시에 이러한 문제가 발생할 가능성이 높다고 나와있는데요.
발병이유로 제시된 근거가 아직 논쟁이 있는 것 같아요.
GMO콩, 이소플라본(첫댓글 링크에 보시면 나옵니다) 같은것들이 제시되어있네요
그리고 발효시킨 미소나 낫토 된장 같은것들은 몸에 좋다고 나와있기도 하고
콩기름이나 두유 콩으로만든 고기, 콩단백질을 피하라고 나와있네요
두번째 링크는 그냥 간략하게 왜 콩이 안좋은지 콩의 화학성분을 가지고 설명한 글인데
제가 보기엔 솔직히 신빙성이 좀 없어요. 실질적인 실험 데이터는 하나도 못찾았고(제가 대충찾기도 했지만..)
76개의 논설중에 박사는 두명밖에 안되요.
제 나름 내린 결론은 모른다네요.
제시한 이유들은 그럴싸해 보이지만 확실하게 보여지는 실험적 데이터가 없어서요