992
2013-11-01 09:05:38
0
이거 제목을 패게 오유인이라고 해야 되는 거 아닌가요? ㅋㅋㅋ
991
2013-11-01 08:43:18
0
부대찌개는 국물에 진한맛이 나게 할려면 소고기 갈은것을 넣어주시면 국물이 얼큰하고 좋아요.
마트에 미국식 소고기 민찌나 콘소세지 튤립 햄 베이크드 빈스 통조림도 자주 눈에 띄던데
부대찌개의 오리지널리티한 맛을 내보고 싶다면 재료값은 좀 들겠지만 한번 도전 해보세요.
마트에 미국식 소고기 민찌나 콘소세지 튤립 햄 베이크드 빈스 통조림도 자주 눈에 띄던데
부대찌개의 오리지널리티한 맛을 내보고 싶다면 재료값은 좀 들겠지만 한번 도전 해보세요.
989
2013-11-01 08:16:24
2
뒤에서 가스토치로 불 뿜어주고 싶다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
987
2013-11-01 08:05:49
0
전자레인지는 열이 발생되는 부분이 집중되는 특성이 있으므로 그 점에 유의해서 하시면 전자레인지로도 충분히 빵은 만들 수 있습니다.
다만 오븐처럼 바삭바삭함을 추구하는 빵은 어렵겠지요.
다만 오븐처럼 바삭바삭함을 추구하는 빵은 어렵겠지요.
986
2013-11-01 08:00:52
0
오븐은 그릴을 제외하면 보통 열의 복사 에너지로 음식물에 열을 전달하는 방식이라면
전자레인지는 전자기파의 파장으로 물 분자의 극성을 이용해 물 분자를 움직임으로서 물 분자들을 충돌하여 열을 발생하는 방식으로 조리 합니다.
전자레인지는 전자기파의 파장으로 물 분자의 극성을 이용해 물 분자를 움직임으로서 물 분자들을 충돌하여 열을 발생하는 방식으로 조리 합니다.
985
2013-11-01 07:54:09
0
네 둘다 팔아요 고추기름은 보통 만들어서 먹어서 어디 제품이 좋은지 모르지만
굴소스는 팬더 굴소스나 이금기 프리미엄 굴소스를 추천해요 둘다 같은 회사에서 나오는거에요
굴소스는 개봉하고 냉장보관 해야 하고요 볶으실 때 한번에 넣고 간을 맞추기 보다는 몇번에 걸쳐 넣어서 맞추세요
너무 많이 넣으면 제육볶음의 맛을 굴소스가 지워버려서 주객전도가 되니 적당히 짠맛은 소금으로 대체하고
감칠맛은 설탕으로 간을 봐주면 될 꺼에요
굴소스는 팬더 굴소스나 이금기 프리미엄 굴소스를 추천해요 둘다 같은 회사에서 나오는거에요
굴소스는 개봉하고 냉장보관 해야 하고요 볶으실 때 한번에 넣고 간을 맞추기 보다는 몇번에 걸쳐 넣어서 맞추세요
너무 많이 넣으면 제육볶음의 맛을 굴소스가 지워버려서 주객전도가 되니 적당히 짠맛은 소금으로 대체하고
감칠맛은 설탕으로 간을 봐주면 될 꺼에요
984
2013-11-01 07:47:18
0
꼬꼬마 때 잠이 안오면 우유 데워서 설탕 타먹곤 했는데 ㅎㅎ
마시면 따뜻하고 맛이 진한게 끝맛은 달다구리해서 잠이 솔솔 오는거 같아요
지금 막 생각나는게 이제는 성인이니까 레시피를 좀 더 정성들여 한다면
밀크저그나 적당한 냄비에 우유를 거품 나기전까지 진하게 농축 시킨다는 생각으로 저어가며 졸이듯 끓이고 나서
캐러멜시럽 뿌려 먹으면 딱이겠네요...아 생각만 해도 존맛이다..ㅠㅠ
마시면 따뜻하고 맛이 진한게 끝맛은 달다구리해서 잠이 솔솔 오는거 같아요
지금 막 생각나는게 이제는 성인이니까 레시피를 좀 더 정성들여 한다면
밀크저그나 적당한 냄비에 우유를 거품 나기전까지 진하게 농축 시킨다는 생각으로 저어가며 졸이듯 끓이고 나서
캐러멜시럽 뿌려 먹으면 딱이겠네요...아 생각만 해도 존맛이다..ㅠㅠ
983
2013-11-01 07:39:33
0
간장 약간에 설탕 약간에 고춧가루를 섞어서 간을 맞추는게 좋을 거 같아요..
라고 쓸려 했는데 윗 분 말씀대로 하셔도 괜찮아요 제 생각에는 간이 안맞아서 그런거 같거든요.
굴소스 자체가 달달하니 짭쪼름 한 것이 비슷할테고 고추기름이 고춧가루보다는 볶음밥에 더 감칠맛이 나겠네요
라고 쓸려 했는데 윗 분 말씀대로 하셔도 괜찮아요 제 생각에는 간이 안맞아서 그런거 같거든요.
굴소스 자체가 달달하니 짭쪼름 한 것이 비슷할테고 고추기름이 고춧가루보다는 볶음밥에 더 감칠맛이 나겠네요
981
2013-11-01 07:24:32
1
어... 사실 그런 방식은 요거트의 제조 방식과 달리 어쩌면 치즈를 만드는 방식하고 엇비슷 해요..;;
우유에 식초를 넣었더니 몽글몽글 해진다는 것은 생치즈 중 코티지 치즈의 가공과정과 유사 합니다.
이 걸쭉해지는 과정은 유산균의 젖산 대신 식초의 아세트산의 작용으로 단백질이 응고되는 것으로
맛이 유사할 수는 있어도 유산균을 포함한 요거트를 드시는 것 보다는 장 건강에 좋은 건 아닙니다.
다만 생치즈와 비슷한 영양분이나 식초를 먹음으로서 생기는 이로운 효과를 받겠지요..
우유에 식초를 넣었더니 몽글몽글 해진다는 것은 생치즈 중 코티지 치즈의 가공과정과 유사 합니다.
이 걸쭉해지는 과정은 유산균의 젖산 대신 식초의 아세트산의 작용으로 단백질이 응고되는 것으로
맛이 유사할 수는 있어도 유산균을 포함한 요거트를 드시는 것 보다는 장 건강에 좋은 건 아닙니다.
다만 생치즈와 비슷한 영양분이나 식초를 먹음으로서 생기는 이로운 효과를 받겠지요..
