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2021-11-10 23:19:18
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저희 부부가 온라인스토어로 뼈해장국팝니다
저는 본업이 있어서.. 사실상 남편이 운영하고있는데
뼈해장국, 순살해장국 메뉴 두가지 판매중이예요.
순살해장국에 다른 고기 안섞구요..
저희는 진짜 뼈에서 고기 다 발라내서 합니다 ㅎㅎㅎ
저희는 순살해장국이 좀 더 싼데...
가격이 더 싸니까 몇몇 고객님들이 오해하시는거 같더라고요
가격이 좀 더 싼 이유는...
그리고 순살해장국을 파는 이유는
큰 뼈 같은경우는 상품성이 있어서 뼈해장국으로 나가는데
운송중에 파손되어서 쪼개진 작은뼈(뼈해장국용으로 상품성이 다소 떨어지는것)를 좀 더 싼 가격에 공급받을수 있거든요...
그걸 열심히 발라내서 순살로 판매합니다
남편이 삶아진 뼈에서 순살 발라내느라
위생장갑 몇겹씩 껴도
손이 벌겋게 매일 화상상태네요ㅠㅠ
그래도 순살해장국보고 혁명이라고 해주시는 분들이 계시니 괜히 뿌듯합니다 히히