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2015-07-07 22:39:52
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고등어 김치찜
김치 (맛있는 김치, 김치:고등어 = 1:1 ) + 된장(생강은 안 넣어도 됌) + 고등어와 국물 (고등어 반을 갈라 가시를 발라내고 뒤집음) + 파
+간마늘 1큰술 + 된장 1큰술(좀적게) + 굵은 고춧가루(색) + 간장 2큰술(간, 종이컵 1/4, 싱거우면 간장 더 넣기) + 설탕 1큰술
+ 물 (조절 중요, 통조림 기준 1개 , 재료가 적으면 재료가 잠길까 말까한정도, 생선을 쓰면 좀 많이) + 참기름 1큰술
기호에 따라 양념양 조절