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2023-04-06 18:49:40
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저는 오토로 가게를 돌려본적이 없어서 팁을 드릴 수가 없겠네요.
물론 오토로 몇개씩 가게 운영하면서 잘 하시는 분들 계실지도 모릅니다. 주로 유튜브로 나는 이렇게 잘나가네~ 자랑하면서요.
자영업을 오래하다 보니 주변에 식당하시는 사장님들과도 친분이 생기게 되는데
그분들과의 대화중 공통된 사항이 매장에 사장이 직접 자리하고 있어야 정상 매출이 나온다는 겁니다.
사장이 자리비우면 귀신같이 매출이 떨어진다고 합니다. 큰 고기집이건 프랜차이즈 샤브집이건간에요.
그냥 참고만 하세요.