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2017-06-19 01:21:19
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로스팅은 어떤 기구로 하실건지요?
온도를 직접 설정하거나 온도계 달린 로스터 말고 간단한 도구로 하실거면 적외선 온도계 있으면 좋을 것도 같네요.
커피 뽑는 것도 방법이 워낙 다양해서 하고자 하는 방식에 맞는 기구가 필요할테고요.
요즘 커피 가게야 거의 에스프레소 기반이 기본메뉴긴 하지만 다른 방식으로 내리는 곳도 꽤 있습니다.
드립만 해도 멜리타 칼리타 하리오 고노 융 드립이 다 다른데다 전에 종종 가던 가게 중에는 에어로 프레소를 쓰는 데도 있었어요.
요즘은 날이 더워지니 더치도 많이 나오기 시작할 시기네요.