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2014-01-01 17:05:51
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탕수육 이야기 할 때 맨날 '원래 소스 붓고 볶는거니까, 부먹이 맞다'하는데
그런식으로 치면 김치는 원래 고추가루 안 들어갔던게 고추가루 전래되고나서야 고추가루가 된거거든요.
즉 원래 김치는 고추가루없던거니까 백김치만이 옳다. 고추가루를 뿌리면 안 된다 이런거랑 논리가 차이가 없는거에요.
원래 음식은 시간과 시대에 따라 모습이 변하는 법입니다. "원래그랬던거니까 맞다"라는 논리만큼은 쓰지 않았으면 해요