'무항생제 인증' 축산물이라 항생제를 전혀 쓰지 않고 키운 것인 줄 알았는데...
정부 기준상 무항생제와 일반 축산물의 차이는 동물을 도축하기 전 며칠 동안 항생제 사용을 금지하는 이른바 '휴약기간'만 10일이라는 것만 지키면 된다고 합니다.
예를 들어 일반 돼지고기가 출하 전 5일 동안 어떤 항생제 사용이 금지돼 있다면, 무항생제는 열흘 동안 이 약품을 쓰지 못할 뿐, 항생제로 키우는 건 똑같다는 거죠.
전문가의 말애 의하면 (일반 축산물 기준) 휴약기간만 지키면 거의 모든 약물이 배출되기 때문에 위생과 안전도 측면에서 무항생제와 일반 축산물의 차이는 없다고 합니다.
글쓰기