다이어트의 개념-1

다이어트는 다음 세가지의 조절로 볼 수 있다.
1.섭취칼로리(식단)
2.소모칼로리(운동)
3.대사량(몸의 신진대사,컨디션)

하나씩 풀어보자 
1.섭취칼로리
A.섭취 영양군의 구성

전체 섭취칼로리에서 단백질5 탄수화물3 지방2 정도로 영양군별 섭취비율을 잡는다.

a.탄수화물의 구성은 운동직후를 제외하고는 섬유질이 많은 흡수가 느린 당을 선택한다(ex.현미밥,오트밀,고구마->고구마는 구울시 효소의 작용으로 칼로리와 GI가 증가하니 삶아먹도록하자)
b.단백질군은 지방이 없는 부위로 여러 가지를 섭취해도 무방하다.->각 식품군마다 아미노산 조성이 다르고 기타 비타민 미네랄들의 함유도 다름(육류나 어류단백질이 식품단백가가 높고 식물성단백질은 불완전단백질이다)
c.지방은 불포화지방으로 섭취한다->불포화지방은 식물성이나 어류의 기름등에 많이 함유되어 있다
체내 중성지방을 산화시키며,혈중 저밀도콜레스테롤(LDL)수치를 낮추고 고밀도콜레스테롤(HDL)수치를 증가시키며 혈전의 침착 또 한 방지한다.
이는,체내 혈류의 개선과 신진대사의 상승,지방대사의 촉진, 그리고 체내 염증의 완화등의 이로운 작용을 유도한다.
신체에서 자가합성 되지 않으며 섭취로만 충족되는 필수지방산이다.
이 외에도 지방질의 섭취는 상대적으로 포만감의 충족이 높고,유일하게 단일섭취시 인슐린 분비선을 건드리지 않는 식품군이므로 효율적인 활용은 다이어트시 많은 도움이 된다 

B.영양군별 섭취량
a.탄수화물체중X2~4(그람)->3을 시작점이나 기준으로 잡고 낯추면 2까지,컨디선 저하로 조정시 4까지를 권장한다(ex.고구마는 백그람당 30~33g,백미는 70~77g의 당분을 함유)다이어트 지속시 탄수섭취량의 주기적변동은 매우 중요한데 이는 차후 서술하겠다.
b.단백질체중X1~1.5웨이트강도나 훈련숙련도에 따라 차이를 둘 순 있다.숙련된 남자의 경우 체중X2까지 섭취도 무방하나,과도한 단백질의 섭취는신장과 간에 부담을 주고 신체 산성화를 촉진한다.(ex.계란1개 6~8g 닭가슴삼 23~4g 돼지뒷다리 22~3g)