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2024-04-23 20:14:42
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인스타 유행하길래 따라해봤는데 약간 고급 편육 느낌입니다
수육용 삼겹살을 팔팔 끓는 물에 넣어 10분 삶다가 뚜껑덮고 불끄고 1시간후 물기를 닦아내고 랩핑해서 냉장고에 둡니다 (오전)
오후에 꺼네 최대한 얇게 썰어 먹는데
일단 얇으니까 식감도 좋고 느끼함도 없고 좋아용
소스는 인스타에 나왔는데 새우젓소스도 있고 파김치도 있고 얼마전 볶음고추장도 있어서 생략했슴다
원래는 김장김치 씻어서 같이먹으려 했는데 바빠서 까먹었슴다!! 아하하하하
의외로 냄새도 없고 뜨순 수육의 두꺼움대신 얇은고기의 가벼움이 좋았던거 같아요 약간 지방이 풍부한 햄 같은 그른것!!