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2010-07-03 17:51:49
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저도 광주사람인데..
홍어를 자주 접하게 되죠. 어른중에도 호불호가 갈리는 음식입니다.
삼합으로 먹으면 그나마 냄새가 덜하고, 맛이 괜찮죠..
홍어를 삭힌 상태로 구분해서 팝니다.
3일, 일주일, 이주일 이런식으로요..
3일짜리 까지는 냄새 참으면서 드실만 할겁니다.ㅎㅎ
저도 사람들이 맛있다고 하니까 먹어보려고 부던히도 노력중이지만..
아직 맛있다. 라는 느낌은 못받아봤네요.ㅋㅋ
상가집에 가면 두어점 정도는 먹어주고 나옵니다.ㅎㅎ
다른 사람들이 맛있다고 하는데.. 나도 그 맛있다는 맛 한번 느껴보고 싶다.ㅠㅠ