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2015-07-26 23:58:12
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처음부터 물과 함꼐 끓이면 여간해서 깨질일도 없고 냉장고에서 바로 꺼내도 상관없어요~ 대신 물이 완전히 끓고 있다면 중불정도로 줄여주세요. 안그러면 계란이 자꾸 꿍디를 맴매당해서 깨져버려양~
냄비에 물+소금+계란투척 후 렌지 불을 올린다. 시간을 10분 맞춘다. -> 오, 팔팔 끓는다~면 중불로 줄인다 -> 중간에 한번쯤은 휘 저어준다. -> 기다려! -> 시간이 되었다. 안전하게 국자로 하나씩 건져 차가운물에 담궈 하나 둘 셋 식힌 후 아랫쪽을 싱크대에 콩콩콩 해서 깨서 껍질 벗긴다. 벗기다가 뜨거우면 물에 담궜다가 다시 뺴고 빨리 벗겨! -> 사용한 냄비는 차가운물에 식혀서 깨끗하게 씻어요 :)