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2013-02-16 11:52:41
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요리 전문가가 맛있게 굽는 방법은
소 돼지 구분 없이,
아주 센불에 앞뒤로 구운 뒤에
아주 약한 불로 구워야 한다고 하더군요.
정육점 하면서 들은 고기 맛있게 굽는 방법 아시는 거 있나요?
그리고, 최근에 돼지고기가 위생적으로 불량하게 유통되고 있는 영상을 봤습니다.
썰어진 돼지고기 구입하면 바로 굽는데, 어떤 분은 한번 물에 씻은 다음에 굽더라구요.
이 영상을 보면 한번 씻는게 좋을 거 같긴 한데,
작성자님은 씻은 다음에 굽나요 아님 바로 구워 드시나요