닭 해체쑈를 해볼까요 [새창]

아!! ㅋㅋㅋ
여긴 요리게라서요 ㅋㅋ

468 2017-06-04 20:11:52 6

닭죽 맛나게 끓여봤어요 [새창]

소금간을 해서 조리하면 고기가 삭는다고 하는데
간은 먹을 때 하는게 더 좋은 거 같긴 하네요
분말 소금 있으면 고운 후춧가루와 2:1 정도로
섞어서 고기 찍어 먹거나 죽에 넣어 먹으면 좋아요
이상 끝!!

467 2017-06-04 20:08:43 0

닭죽 맛나게 끓여봤어요 [새창]

감사합니다 데헷^^

466 2017-06-04 20:08:17 4

닭죽 맛나게 끓여봤어요 [새창]

완성샷

465 2017-06-04 20:06:48 0

닭죽 맛나게 끓여봤어요 [새창]

처음 끓일때 뜨는 거품을 2-3분동안 걷어내면
좀더 깔끔한 맛이 됩니다

464 2017-06-04 20:05:31 1

닭죽 맛나게 끓여봤어요 [새창]

팔팔 끓이기 5분 정도 하고
중불로 은근히 10분 약중불로 나머지 5-10분
중간중간 바닥까지 긁으며 저어야
눌어서 타는 걸 막을 수 있어요

463 2017-06-04 20:02:26 2

닭죽 맛나게 끓여봤어요 [새창]

물은 닭 한마리 쌀 120 그램 정도 기준으로
1리터 정도 약간 더 넣어야 됩니다
불린쌀이 이정도
안불리면 더 넣어야죠

462 2017-06-04 19:59:19 2

닭죽 맛나게 끓여봤어요 [새창]

쌀은 혼자 먹을 양이라
밥 일인분 정도 분량으로 넣었고
감자 들어가면 살짝 바닥에 눌어붙는
그 고소한 맛 때문에라도 닭죽 생각이 나게 되죠
당근은 너무 밋밋하니까 색 첨가용 약간만 넣었어요

461 2017-06-04 19:56:30 3

닭죽 맛나게 끓여봤어요 [새창]

불려놓은 쌀, 잘게 다진 당근, 감자
햇마늘이 나올때라 어제 퇴근하며
농산물 시장에서 좀 사왔는데 열톨 정도 넣었네요
많이 안 맵고 좋았어요
여러분!! 마늘 사러 가세요~ 햇마늘!!

460 2017-06-04 19:52:34 2

닭죽 맛나게 끓여봤어요 [새창]

냄비까지 씻는 건 귀찮아서 몇번 헹궈내기만 했습니다

459 2017-06-04 19:50:56 2

닭죽 맛나게 끓여봤어요 [새창]

첫번째 물은 버릴 거라서 팔팔 끓으면
2-3분 정도만 있다가 물을 버리고
고기랑 냄비도 한번 행궈냅니다
피냄새와 잡내를 없애는 과정이라
생략하면 조금~ 애로사항이 생길 수 있습니다

458 2017-06-04 19:28:40 4

든킨드나쓰 마싯다 [새창]

저도 귀찮으므로 누군가 드시도록 추천2

457 2017-06-04 19:26:17 1

[새창]

오! 좋은 정보 감사 ㅋ

456 2017-06-04 19:25:33 0

[새창]

우왕 ㅋ
동네 마트 다 돌아도 없던데
역시 인터넷으로 사야하나요 ㅠ..ㅠ

455 2017-06-04 19:21:22 2

요즘 유행이라길래 저도 동참합니다 [새창]

콩국수 소문이 보통이 아닌지
어제 롯x마트갔다가 없어서
코너직원에게 물었더니 웃으면서 아직이라고 ㅋ
홈플러스는 들어왔다는 거 같아요 하길래
같이 웃었네요