베오베 수비드 머신 지름!! [새창]

환영감사합니다 ㅎㅎ

453 2017-06-04 19:16:00 0

베오베 수비드 머신 지름!! [새창]

헐!!!

452 2017-06-04 19:12:51 10

닭 해체쑈를 해볼까요 [새창]

마지막은 완성된 닭죽
닭죽 끓이는 과정은 따로 글 올립니다

451 2017-06-04 19:10:12 2

닭 해체쑈를 해볼까요 [새창]

꼬리쪽에 지방이 많은 껍질과 꽁무니는
같이 넣어 요리하면 꼬랑내가 나니까
아낌없이 잘라서 버리는 것이 좋습니다

450 2017-06-04 19:08:01 2

닭 해체쑈를 해볼까요 [새창]

날개죽지를 들어올려서 주변으로
빙글빙글 칼질을 가볍게 해서 힘줄을 끊어주면 됩니다

449 2017-06-04 19:05:40 3

닭 해체쑈를 해볼까요 [새창]

가슴살은 가운데 물렁뼈를 따라 칼을 넣으면서
살살 긁어준다는 느낌으로 때어냅니다
뼈가 전혀 없어 꽤 쉽고 깔끔하게 분리됩니다

448 2017-06-04 19:02:49 2

닭 해체쑈를 해볼까요 [새창]

다리살 전체는 발라내는데 복잡하니
북채는 잘라내서 죽에 넣고
허벅지 살만 살살 칼로 긁어냅니다

447 2017-06-04 17:28:51 4

닭 해체쑈를 해볼까요 [새창]

헐 사진 찍고 글쓰고 하니 너무 더뎌서
빨리 해체하고 사진만 찍었네요
배고푸니 일단 해먹고 정리해서 올릴게요

446 2017-06-04 17:12:49 2

닭 해체쑈를 해볼까요 [새창]

예쁘게 양쪽 다리

445 2017-06-04 17:10:30 1

닭 해체쑈를 해볼까요 [새창]

뒤집어서 다리와 몸통 사이 껍질에 칼을 넣으면 얇은 근막들 사이로 정육이 쉽게 분리 됩니다
다리 하나 자르는데 일분도 안걸리죠

444 2017-06-04 17:07:48 1

닭 해체쑈를 해볼까요 [새창]

먼저 고관절을 엎어놓고 누르면
으직 소리와 험께 탈골 됩니다
왼다리 모양이 다르죠

443 2017-06-04 15:23:29 2

[새창]

맛나겠어요
얇게 썰어서 양념 잘 배도록 졸여도 좋아요

442 2017-06-03 12:13:11 1

방금 먹은 순두부! [새창]

으앙! 돌솥!!

441 2017-06-03 01:00:38 16

문재인 양산 자택 구경하기 [새창]

개다리 소반을 강생이 다리로 공가~났네 ㅋ

440 2017-05-30 01:09:39 1

[Tip] 야식 만들어 먹다 손가락을 베었다능!!! [새창]

고맙습니다
근데 지혈이 잘 되어서 아예 밴드가 필요가 없네요