
샌드위치 간단히 코팅하려면 마요네즈로 코팅을 하셔도 됩니다.
그리고, 더 간단히 하시려면 한쪽 식빵에 사각 치즈를 붙이시고
다른 쪽에 사각 햄으로 코팅을 대신 하시고,
속 재료는 대충 양파와 계란 프라이를 넣어서
토마토 케쳡을 넣으시거나 취향대로 넣으시면 됩니다.
※ 짜지않은 오이절임 만드는 법
피클처럼 허브향 싫어하시는 분이나 나트륨 싫어하시는 분은
저처럼 오이절임 만들어 보세요.
1. '오이를 피클 두배의 두께로 납짝썰어 줍니다. 나중에 앏아집니다.
2. 오이의 1/10 양의 왕소금으로 버무립니다. 김치 절이는 수준.
3. 약 1시간 정도 절입니다. 그럼 오이가 조직이 변해서 물기가 빠집니다.
4. 절여진 오이를 짜서 찬물에 담구어 소금기를 뺍니다. 이걸 한 두 세번 하면 거의 빠집니다.
5. 이걸 꼭 짜서 냉동실에서 얼립니다. 이미 절여진 것이라 냉동해도 됩니다.
6. 냉동되면 꺼내서 녹입니다. 이 때 물기가 다시 빠지고 짠 맛이 다시 빠집니다.
7. 얼렸다 녹였다를 한번 해도 되는데, 두 번 정도 하면 오이향은 살아있고, 쫄깃하고 아삭하며 '전혀 짜지 않은' 오이절임이 됩니다.
8. 냉면이나 비빔국수, 햄버거, 샌드위치 먹을 때 조금만 넣어주면 오이향을 즐기실 수 있습니다.
9. 여름에 값이 쌀 때 많이 만들어 주면 겨울에도 실컷 드실 수 있습니다. 오이 다섯 개 해도 한 줌 밖에 안 되어 냉동보관하기 좋습니다.