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2018-07-08 09:20:07
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저런류의 인공 고기를 연구하는곳이 생각 외로 많고, 그 중 대표적 몇가지 계통은,
콩고기와 그 계량판들은 예전부터 존재해온 콩고기를 계속 개선해나가는쪽이고.
저 임파서블 어쩌고 계통은 콩고기의 개선이라기보다 완전 리뉴얼같은 느낌으로 싹 새롭게 조합하는거.
그리고 실제 고기 부위를 세포배양으로 키워나가는쪽이 있고요.
어느쪽도 아직 완전하진 않습니다.
특히나 어느쪽이건 가장 인기있는 한두가지 고기부위에 대한 연구이지, 삼겹살이라든가 여러 다른 부위에 대한건 아니라서.
하지만 그래도 여튼 축산업이 지구 인류의 환경에 미치는 악영향이 너무 커서, 미래를 위해 계속 연구 투자 되고 있죠.