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2022-10-04 22:52:22
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오래전에 일때문에 여기저기 많이 돌아다닐때 그냥쉽게 한끼때울식당 찾으면서 중식당 많이 이용했는데요
들어갔을때 중국어로 뭐라뭐라 하고 있어서 아! 화교이시구나 하는데 상냥하게 완벽한 한국어로 어서오세요 하고 주문 받더라고요
음식내오면서도 친절하게 배려해주셔서 편한기분으로 음식맛을 맛있게 즐길수있었고(음식맛도 전통그대로 였음)
식사할동안 국물더 필요하면 예기하라던가 해서 온화하고 인간미넘치는 감동까지느끼곤 했습니다.
-이런 경우가 한번뿐이 아니고 기억하는겄만 5곳? 화교분등이 운영하는 식당은 제 경험으론 한결같같아서 좋은 기억만 있습니다.
제가 중국요리에 특별한 의미를 가지고 대하는이유가 이런 경험때문인겄 같기도 합니다.
본문과 같은 역사적배경인지 지금도 화교들은 지역사화와 융화하며 살아가고 있습니다.