852
2016-09-09 11:41:19
0
함흥냉면 - 면은 고구마 전분을 사용하기 때문에 대부분 면은 얇고 쫄깃합니다. 물냉면, 비빔냉면, 회냉면 보통 이렇게 있는데요... 저의 취향은 회냉면입니다. 특히 속초 명태회냉면... 좋아합니다.
보통(?) 냉면(저는 면이 보통 굵기인 집을 이렇게 표현을 합니다만... 뭐라고 하죠?) - 면이 보통 굵기의 냉면이죠... 칡냉면 같은 종류도 있고... 매운냉면집들 같은 곳도 있고...
보통(?) 냉면(저는 면이 보통 굵기인 집을 이렇게 표현을 합니다만... 뭐라고 하죠?) - 면이 보통 굵기의 냉면이죠... 칡냉면 같은 종류도 있고... 매운냉면집들 같은 곳도 있고...
851
2016-09-09 11:36:27
0
평양냉면 - 면은 메밀을 써서 만듭니다. 메밀의 함량과 껍질사용 방법 등의 차이, 그리고 면의 굵기 차이, 그리고 메밀 수확시기 등의 차이로 메밀향이 더 진하냐, 면이 좀더 무르냐의 차이가 업소마다 있습니다. 육수의 경우 보통 소고기와 소뼈를 이용한 육수가 많지만 업소에 따라 닭육수, 동치미 육수로 내는 곳도 있습니다. 상당히 오랜기간 정제해서 육수를 만들기에 처음에는 좀 밍밍하게 느껴지실 수 있으나 좀 드셔보면 은은한 육향이라는 표현으로 바뀌게 됩니다. 어느 집의 경우 이렇게 써 있습니다. 평양냉면은 최소 3번 이상 시도해보라고...
849
2016-09-08 15:53:13
1
예쁘시네요.. 저도 좀 은은한 2번...
그런데 드레스 후보 더 없나요?
그런데 드레스 후보 더 없나요?
846
2016-09-07 14:35:23
6
요즘 육개장 체인점들 맛이 대체로 괜찮던데... 영 형편없는 곳이었나 보네요...
842
2016-09-02 09:32:01
2
의정부식이냐 장충동식이냐로 따지면 장충동식이고... 육수가 다른 평양냉면집 보다는 좀 진하고 즉각적인 반응이 옵니다.
면도 천천히 곱씹으면 적당히 고소한 맛이 나구요...
제가 돼지 누린내 나는 지역이나 음식 별로 안좋아하는데.. 여기 식당에서도 그런 냄새가 가끔 나지만 그렇게 심하지 않고 괜찬습니다.
가성비는 좋은 집입니다.
가끔 혼자가도 저 녹두 빈대떡 먹는데요... 맛있습니다. ㅠㅠ.... 많이 만들어 놓고 주문오면 조금 데워서 주는 광장시장...유명한 곳은 쳐다보지 안을 정도로 훨씬 맛있습니다.
면도 천천히 곱씹으면 적당히 고소한 맛이 나구요...
제가 돼지 누린내 나는 지역이나 음식 별로 안좋아하는데.. 여기 식당에서도 그런 냄새가 가끔 나지만 그렇게 심하지 않고 괜찬습니다.
가성비는 좋은 집입니다.
가끔 혼자가도 저 녹두 빈대떡 먹는데요... 맛있습니다. ㅠㅠ.... 많이 만들어 놓고 주문오면 조금 데워서 주는 광장시장...유명한 곳은 쳐다보지 안을 정도로 훨씬 맛있습니다.
840
2016-09-01 14:17:56
0
말챠크린베리쿠키는 울 아들도 잘 먹더군요.. 레시피 찾아서 언제 한번 해줘야 겠어요...
ㅁㅈㄱㄸ와 ㅇㅍㅅ 모두 찾아갔는데.... 이후도 또 찾아갈테다....
ㅁㅈㄱㄸ와 ㅇㅍㅅ 모두 찾아갔는데.... 이후도 또 찾아갈테다....
838
2016-08-29 15:38:55
1
일년에 2~3번씩 자유여행 가보셨다면 그냥 따로 자유여행 가세요... 10월8일이면 아직 시간도 여유 있고.. 충분히 따로 정해서 가실 수도 있는데요...