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2018-04-05 20:45:30
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제가 프렌차이즈 치킨장사 해봐서 아는데 인건비가 부담스러워지는건 사장이 좀더 챙길려고 하거나 사장이 자의적으로 줄일수 없는 금액부분이 올라가면 인건비가 부담스러워집니다.
본사에서 실적 부담 안주고 뜯어가는 비율 좀 줄이고, 임대료만 좀 낮아저도 인건비가 문제가 아니에요..
인건비 때문에 사람 줄이니까 수요대비 공급이 늦어져서 매출이 더 줄어들어서 손해를 보는 상황이 어느시점에 옵니다...
결국 본사에서 매출관리 시작하면 장사접을 수 밖에 없더군요...