
미국에서, 아침 해장국 대신할 만한 것 없을 때
로마노(espresso romano)가 아주 좋습니다.
레시피 딴 것없고, 에스프레소에 레몬 슬라이스 줘요.
(대부분 도삐오로 잔뜩 먹죠. 물타기 아메리카노보다
오히려 잘 먹힘...저만 그런건지..)
뉴욕에 별다방 별로 없을 시절엔 맨해튼에도
나폴리아노 또는 나폴리탸노라고 해장국(?) 대용으로
펄펄 끓는 커피를 한가득 대접에 주는게 있었는데..
요샌 뭐 워낙 부분적인 메뉴만 경직된 전문점에서
마시다보니 예전의 개성있는 커피들은 볼 수가 없네요.