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2019-08-21 22:42:02
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건강을 위해서도 드시지마시길..
“ 갈수록 심각해지는 해양 오염 때문에 상어의 수은 함량은 대략 0.979 ppm정도로, 수은 함량이 높은 어류 중에서도 최상위권에 속한다. 이는 체중이 60 kg인 성인이 샥스핀 100 g을 섭취했을 경우, 수은 97.9 μg을 섭취하게 되며, 식품첨가물 전문가회의 (JECFA)에서 정한 하루 수은 허용량인 42.8 μg의 두 배를 넘게 된다는 뜻이다. 즉, 한 그릇만 먹어도 건강에 매우 해롭다.” (위키)