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2017-09-14 01:12:57
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포도씨유 50g, 설탕 60g, 소금 한꼬집(1g), 박력분 160g, 깨 10g, 물 40g
포도씨유에 설탕,소금을 넣고 섞어준 후
박력분을 체쳐넣고 깨와 물을 전부 넣은 뒤 손으로 반죽해줍니다.
포도씨유의 기름기 때문에 처음에만 손에 달라붙고 어느정도 뭉쳐지고 난 뒤엔 깔끔하게 반죽된답니다.
원하는 두께로 밀어펴서(저처럼 두껍게 하셔도 되고 아주 얇게 하셔도 되고 길게 밀어 막대모양으로 하셔도 되고..)
틀로 찍어낸 뒤 포크로 찍어주고 그 위에 설탕을 뿌려 팬닝합니다.
180도의 오븐에서 15분~16분정도 구워주세요 오븐마다 그리고 두께마다 편차가 있으니 노릇하게 색이나면 빼주세요