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2015-11-12 23:37:19
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버터 200g (실온)
박력분 250g
초코파우더 50g
슈가파우더 100g
노른자 1개
호두100g
초코칩 100g
170도 10분, 160도 10분
버터는 실온상태에서 휘핑기로 마요네즈화시키구요
체친 슈가파우더 넣고 다시 잘 풀어주시고
거기에 노른자1개 넣어서 휘핑
+ 박력분,초코파우더 체친거 넣고 80% 정도 섞일 때 까지 잘 저어주다가 호두랑 초코칩넣고 100%까지 섞어주세요
그 후에 아이스크립스쿱으로 한덩이씩 퍼서 오븐에 넣어 돌린 후 식히면 완성!