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2012-09-25 09:42:45
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Gi수치 이런걸 다 떠나서
현미밥도 괜찮고 고구마도 괜찮습니다.
다만 같은양을 먹었을때 식품의 구성비율이나 포만감이 좀 다르기 때문이죠.
고구마에는 식이섬유가 풍부해서 포만감을 오래 일으킴과 동시에 체내로 영양흡수가 잘 안되기 떄문에 살이 별로 안찌죠 그래서 그렇습니다.
GI수치는 살찌는 작용을 불러일으키는 인슐린 수치와 연관지어 설명하는 거기 때문에.. ㅎㅎ
같은 탄수화물이면 GI수치도 맞지만 어떤 구성비율인지, 어떤 식품인지 잘 따져야 합니다.