육회로 한 번 배터지게 먹어 보자 [새창]

네 저렇게 잘라주세요

전 칼질 연습도 할 겸 덩어리로 달라고 해서 썰어봤어요

347 2016-10-09 06:42:22 0

육회로 한 번 배터지게 먹어 보자 [새창]

네! 근데 가격을 먼저 물어보시는 게 좋을 것 같아요 저희 동네는 한근에 만오천 원이라는 파!격!적인 가격으로 주시는데, 보통 정육점에서 육회거리 사면 막... 시무시무시한 가격이 나올지도 몰라요

보통 육회는 우둔이나 설도. 응뎅이나 허벅지 살로 만들더라구요. 지방이 거의 없는 부위라서 그렇다네요. 힙과 각선미라니. 육회는 참 섹시한 음식인 것 가타여...☆

346 2016-10-09 06:23:20 5

육회로 한 번 배터지게 먹어 보자 [새창]

600그램 기준으로 소금 한꼬집, 간장 3스푼, 설탕 한스푼, MSG 한스푼 정도면 딱 맞는 것 같네요

거기에다가

다진마늘 1스푼 + 고춧가루 1스푼 + 식용유 다섯 스푼 정도 넣고 전자렌지에 1분 - 쉐낏쉐낏 후 다시 1분 - 쉐낏 마무리 1분 하면 간단하고 손쉽게 고추기름이 만들어지거든여! 막 막 티비에서 어떤 쉐프님이 나와서 알려주셨는데 이거 진짜 꿀팁이더라구요!

고추기름 딱 넣고 비벼주면 육회의 선명도와 선홍선홍한 빛이 더 이뻐지고 맛깔스러워지고 암튼 이쁘고 맛있음 아하하 짱좋아

댓글에 올린 사진 얘는 고춧가루를 세 스푼이나 넣어서 좀 맵싸하게 된데다가 기름을 적게 넣었고... 암튼 좀 실패였어요 하지만 실패해도 육회는 맛있다능! 소고기 질에 따라 맛이 확확 변하니까 질 좋은 고기 취급하는 정육점을 미리 알아보는 게 중요한 듯 합니당! 저 이제 제가 다니는 정육점 아찌랑 얼굴도 익혔어요 아하하

345 2016-10-09 06:19:06 3

육회로 한 번 배터지게 먹어 보자 [새창]

요게 대략 만오천원어치... 딱 한 근입니다 계란 노른자 동동동 너무 이뻐요

344 2016-10-09 06:18:06 2

육회로 한 번 배터지게 먹어 보자 [새창]

사실 며칠전에도 해먹었는데 양념 배합을 잘못해서 좀 짰어요

하지만 이제 나는 알아 육회를 맛있게 만드는 방법을☆후후후후후

343 2016-10-09 06:17:14 1

육회로 한 번 배터지게 먹어 보자 [새창]

342 2016-10-05 19:25:50 0

[새창]

만화 잘 보고 있습니다

341 2016-09-26 16:46:48 4

다 모이는데 터앙은? 터키나라 앙고라 모여보세.. [새창]

340 2016-09-19 02:27:43 0

전설의 치즈장인.jpg [새창]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ전 재밌어서 추천드렸습니다! 지지말고 계속 드립 쳐 주세요!!

339 2016-09-16 20:08:55 0

잊을 만 하면 한 번씩 해먹는 갈비살 스테이크 & 찜 [새창]

앗 레시피는... 어... 그때그때 조금씩 달라져서 체계화 시키기가 어렵네요.

갈비찜 같은 경우엔 정말 레시피랄 게 없고, 설탕 두어 스푼 넣고 끓인물에 갈비 넣고 삶다가 간장으로 간하고, 때에 따라서 감자나 매운고추, 마늘 다진 거나 생강 가루 넣어주고... 없으면 고기+간장+설탕으로 그냥 끝내기도 해요. 그래도 맛있답니다!

338 2016-09-16 18:07:24 0

추석엔 밀푀유나베 [새창]

아하 직접 담가본 동치미 추가합미다

국물이 좀 텁텁하게 되서 절반의 성공이지만, 다음번엔 좀 더 성공에 가깝게 다가서기를!

337 2016-09-15 07:01:18 0

[새창]

(코피)

336 2016-09-14 09:03:46 0

[새창]

그러게요!

335 2016-09-13 18:30:26 0

자타가 공인하는 클리브 천재입니다. 질문받습니다. [새창]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

334 2016-09-10 10:23:20 1

잊을 만 하면 한 번씩 해먹는 갈비살 스테이크 & 찜 [새창]

아 갈비찜도 물론 굉장히 굉장하고 무척 굉장히 맛있습니다 언급 안하고 넘어갈뻔했네 보들보들하고 나긋나긋하고... 이제 갈비찜 연성 수준도 상당해져서 후후후후