[집밥 돼선생] - 어쩌다보니 또 도시락반찬을 만들어보자(스압) [새창]

자몽은 껍질,씨 다 제거해줘야 떫은맛이없어

1114 2017-09-13 10:32:42 4

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이렇게 놓고 칼을 껍질따라 내려자르면
껍질벗기기쉬워
껍질두꺼운 메론,파인애플등에 쓰면 좋은 손질법이지

1113 2017-09-13 10:31:13 3

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자몽은 항상 깨끗히 씻어줘야해 농약이많응게

1112 2017-09-13 10:30:31 3

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어슷어슷!

1111 2017-09-13 10:29:56 7

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가지는 크지않고 단단한것이 요리하기좋아
난 사실 가지를 별로 안좋아하거든
여자친구도 그랬고.
근데 오늘은 왠지 써보고싶더라고

1110 2017-09-13 10:28:40 2

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팟팟팟

1109 2017-09-13 10:27:58 2

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요렇게 삼등분

1108 2017-09-13 10:27:16 5

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양파 반잘라서

1107 2017-09-13 10:26:45 5

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샐러리처럼 어슷썰기

1106 2017-09-13 10:26:06 4

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당근도 껍질을 제거해서 길게 반자른후

1105 2017-09-13 10:25:21 6

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청경채는 밑동부분을 살짝 잘라내면 알아서 분리돼
편하지?

1104 2017-09-13 10:24:33 3

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그리고 대각선으로 어슷어슷 썰어주면된단다.

1103 2017-09-13 10:23:52 7

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쭉 당겨주면 이렇게 섬유질을 제거할수있지

1102 2017-09-13 10:22:48 8

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샐러리에는 질긴 섬유질이 있어.
식감을 좋게 하기위해 끝부분에 칼집을 넣고

1101 2017-09-13 10:21:39 10

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도시락이라는건 먹기전에 싸야하는거야.
아침에 일어나서 정신없을테니
재료 손질하고 자면 편하겠지?
우선샐러리부터