267
2014-10-30 22:57:04
0
이 모두가 케이크가 스펀지 처럼 부드럽게 하려는 노력입니다. 떡지면 안됩니다.
흰자 휘팡한 거는 스펀지 잘 되게 하니 조심 조심... 쫌만 노른자 휘팡한 거에 넣으세요. 1/3쯤.
262
2014-10-30 00:29:15
4
요리는 별 거 없어요. 마늘 싫어하시는 분들 계시죠.. ㅋㅋ 슬라이스 해서 넣으세요.
5번 양념할 때 마늘 슬라이스 하셔서 넣고요(나중에 골라 내서 버리기 좋게) , 제가 만든 건 하루나 이틀 만에 먹을 수 있지만,
슬라이스 하신 거 넣으시면 마늘이 효과를 내기 위해서 며칠 더 숙성 하세요.
어차피 슬로우푸드니까. 숙성하실 땐 김치냉장고처럼 찬 곳 말고, 일반 냉장고 온도가 제일 높은 야채칸 정도가 좋겠네요.(영상 1 ~4도)
저도 지금 저희집 냉장고 야채칸에서 숙성 중입니다.
정말 마늘이 싫으시면, 마늘 깐 거 있죠? 통마늘이요. 그거 5번 양념할 때 섞어서 넣으세요. 그리고 숙성 시키신 후에 통마늘 골라내 버리고 드세요. 냉장고에서 빨리 숙석시켜도 되고, 김치냉장고에 넣으셔서 잊어 버리시고 뒀다가 한 달 후에 드셔도 됩니다. 마늘이 젓갈 액즙과 섞이고 발효가 되어서, 마늘은 좋아하시는 분 있음 장아찌로 드리고 오징어 젓갈 드시면 됩니다.
5번 양념할 때 마늘 슬라이스 하셔서 넣고요(나중에 골라 내서 버리기 좋게) , 제가 만든 건 하루나 이틀 만에 먹을 수 있지만,
슬라이스 하신 거 넣으시면 마늘이 효과를 내기 위해서 며칠 더 숙성 하세요.
어차피 슬로우푸드니까. 숙성하실 땐 김치냉장고처럼 찬 곳 말고, 일반 냉장고 온도가 제일 높은 야채칸 정도가 좋겠네요.(영상 1 ~4도)
저도 지금 저희집 냉장고 야채칸에서 숙성 중입니다.
정말 마늘이 싫으시면, 마늘 깐 거 있죠? 통마늘이요. 그거 5번 양념할 때 섞어서 넣으세요. 그리고 숙성 시키신 후에 통마늘 골라내 버리고 드세요. 냉장고에서 빨리 숙석시켜도 되고, 김치냉장고에 넣으셔서 잊어 버리시고 뒀다가 한 달 후에 드셔도 됩니다. 마늘이 젓갈 액즙과 섞이고 발효가 되어서, 마늘은 좋아하시는 분 있음 장아찌로 드리고 오징어 젓갈 드시면 됩니다.
261
2014-10-30 00:00:43
1
http://www.cine21.com/news/view/mag_id/17598/p/1
코드네임 콘돌
코드네임 콘돌
260
2014-10-29 23:58:56
8
코드네임 콘돌.
유명한 영화에 묻힐까봐 권해 드립니다.
지루하지 않게 보실 수 있어요. 아니, 기억에 남을 만큼 재미있지만 알려지지 않은 영화.
유명한 영화에 묻힐까봐 권해 드립니다.
지루하지 않게 보실 수 있어요. 아니, 기억에 남을 만큼 재미있지만 알려지지 않은 영화.
259
2014-10-29 23:22:05
1
저 대구사람. 성서 살아요.
가끔 성서계명대 학생들 술집에 혼자 가서 한잔씩 합니다.
값싸고, 푸짐하고 깨끗한 곳들이 많더군요.
혼자도 좋아요. 폰 보면서 오유도 하고... 학생들 떠드는 소리도 들어 가면서.. ㅋ
밤 늦게 알바하는 학생들 귀여워서 커피나 한잔 하라고 팁 만원짜리 한장씩 쥐어주고 오고는 했죠.
저는 오늘 집에서 납짝만두하고 토마토 안주로 소주 한잔 하고 있어요.
제게 맞는 스타일의 안주입니다.
작성자님, 맛나게 약주 하세요~~ ^^
가끔 성서계명대 학생들 술집에 혼자 가서 한잔씩 합니다.
값싸고, 푸짐하고 깨끗한 곳들이 많더군요.
혼자도 좋아요. 폰 보면서 오유도 하고... 학생들 떠드는 소리도 들어 가면서.. ㅋ
밤 늦게 알바하는 학생들 귀여워서 커피나 한잔 하라고 팁 만원짜리 한장씩 쥐어주고 오고는 했죠.
저는 오늘 집에서 납짝만두하고 토마토 안주로 소주 한잔 하고 있어요.
제게 맞는 스타일의 안주입니다.
작성자님, 맛나게 약주 하세요~~ ^^
258
2014-10-29 22:51:25
3
생강은 생략하시더라도 마늘은 양념 젓갈에 꼭 필요합니다. 비린 맛을 없애야하는데... 또, 보존을 위해서요.
마늘을 곱게 갈아서 넣으시면 마늘이 젓갈과 숙성되면서 마늘 냄새와 맵싸한 맛이 없어지니 넣어 보세요.
마늘을 곱게 갈아서 넣으시면 마늘이 젓갈과 숙성되면서 마늘 냄새와 맵싸한 맛이 없어지니 넣어 보세요.
257
2014-10-28 22:11:41
1
저기계는 스텐레스 와이어로 자전거를 묶는 자물쇠입니다.
저 같은 변태들이 와이어로 자기 몸을 때리면서 즐기기도 하죠.
http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=humorbest&no=949935&s_no=949935&kind=member&page=1&member_kind=humorbest&mn=60103
저 같은 변태들이 와이어로 자기 몸을 때리면서 즐기기도 하죠.
http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=humorbest&no=949935&s_no=949935&kind=member&page=1&member_kind=humorbest&mn=60103
256
2014-10-28 21:55:39
1
저도 자전거 전용도로에 모래가 휩쓸려 흘러든 구간에서 자빠링했습니다. 핸들 휙돌아가는 거 그거요.
254
2014-10-28 16:23:41
0
전 같은 기름진 거 좋죠. 제가 좋아하는 것은 두부썰어서 물기 빼고 계란 발라서 기름 두르고 구운 거요. 간장 + 식초 + 파송송 썰은 양념장에 찍어서.
낮술 하고 해지는 거 보면 기분이 묘함~~ 알딸달.. ㅋㅋ
낮술 하고 해지는 거 보면 기분이 묘함~~ 알딸달.. ㅋㅋ